BOLETO DE LOTE · 001
PRODUCTOR 01 — CAUCA, COLOMBIA
PRODUCTOR
VERIFICADO
- ALTITUD
- 1.800–2.100 MSNM
- VARIEDADES
- Geisha · Pink Bourbon · Java · Sudan Rume · Pacamara · Caturra +3
- PROCESOS
- Choque térmico lavado · Anaeróbico simple y doble · Koji · Levadura lager · Descafeinado con caña
- RANGO EN TAZA
- 87–91 PTS
- CAPACIDAD
- Desde microlotes hasta volumen de contenedor
- CREDENCIALES
- Lotes campeones nacionales · Lotes usados por competidores del World Brewers Cup · Laboratorios de microbiología y calidad en sitio
- ESTADO
- ACEPTANDO NUEVAS ALIANZAS