네트워크LOT · 01 / NETWORK

라틴아메리카의 검증된 스페셜티 커피 생산자

네트워크의 모든 생산자는 품질, 생산 규모, 수출 준비 상태에 대해 감사를 받습니다. 신원은 디스커버리 콜 이후 검증된 바이어에게만 공개됩니다.

Geisha coffee cherries on the branch at a verified Latin American producer farmFIELD · CAUCA
프로세스
컵 스코어
01 / 01
로트 티켓 · 001
PRODUCER 01 — CAUCA, COLOMBIA
검증된
생산자
고도
1,800–2,100 MASL
품종
게이샤 · 핑크 버본 · 자바 · 수단 루메 · 파카마라 · 카투라 +3
프로세스
열충격 워시드 · 무산소 싱글 & 더블 · 코지 · 라거 이스트 · 사탕수수 디카페인
컵 스코어
87–91 PTS
규모
마이크로 로트에서 컨테이너 규모까지
자격
내셔널 챔피언 로트 · 월드 브루어스 컵 경쟁자 사용 로트 · 자체 미생물학 및 품질 실험실
상태
신규 파트너십 수용
검증 프로토콜

검증의 의미

  • 01
    품질
    최근 수확 전반에 걸쳐 컵핑 점수 검증.
  • 02
    규모
    산지에서 실제 생산량 확인.
  • 03
    프로세스
    실험실, 프로토콜, 재현성 검토.
  • 04
    수출
    법률 및 물류 준비 상태 확인.
다음 단계

생산자를 만날 준비가 되셨나요?

소개는 검증된 바이어만 대상으로 짧은 디스커버리 콜 후에 진행됩니다.